Accueil | Unsere Referenzen > Lebensmittel
Bräunen bzw. Gratinieren der Oberfläche eines Fertiggerichtes
Karamelisieren des Zuckers auf Biscuits oder Crèmes brulées
Toasten oder Bräunen von Brot oder Zwieback
Überbacken von Pizzen zum Festbacken der Garnitur
Ein spezifisch für Ihre Anwendung ausgelegter Infrarot-Gasofen
Ein elektrisches Infrarot-Gewölbe zur Leistungssteigerung Ihrer Anlage
Ein maßgeschneiderter Infrarottunnel mit Förderband
Ein geregeltes Infrarotmodul zum Festbacken der Garnitur
Voll aus Edelstahl hergestellte Geräte und Anlagen für ein normen- und praxisgerechtes Arbeiten
Beispiele von Realisierungen bei unseren Kunden |
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Überbacken von 7500 Pizzen pro Stunde |
Bräunen und Toasten von extrudierten Teigen |
Festbacken der Garnitur (Topping) von Fertiggerichten |
Glasur von Biscuits und Konfiserien |